Какая разница между корейскими и вьетнамскими свиньями. Свиньи корейской породы

В отличие от многих других пород, корейские свиньи отличаются неприхотливостью к условиям содержания и кормления. Но, несмотря на это, мясо и сало такой разновидности животных высоко ценится за вкусовые качества и отсутствие холестерина. Поэтому порода приобретает все большую популярность и распространение в мире.

Особенности породы

Корейская порода свиней по типу телосложения относится к вислобрюхим разновидностям. Но при этом она не имеет ничего общего с вьетнамской вислобрюхой, с которой ее постоянно путают. Предком породы выступает одомашненный дикий кабан, который раньше обитал в Китае. В ходе селекционной работы от дикого животного не осталось и следа, а полученных особей приобрели заводчики из Кореи, которые и продолжили дальнейшую шлифовку породной линии.

Корейские свиньи ценятся за целый ряд уникальных особенностей, которыми они обладают. К их числу можно отнести:

• новорожденные корейские поросята весят от 300 до 500 г;
• при правильно составленном рационе за год с рождения хряки этой породы способны набирать до 200 кг веса, из которого лишь небольшая часть предполагает сальную прослойку;
• животные имеют развитый ум и родовую память, которые позволяют свинье не только избегать ядовитых растений, но и запоминать простые команды;
• плодовитость свиноматки за год составляет не менее 25 поросят;
• срок жизни свиньи – 16-18 лет;
• все свиньи китайской породной линии питаются исключительно разнотравьем, фруктами и овощами;
• половое созревание у хрюшек наступает к возрасту 3-4 месяца, но рекомендуется проводить их случку только по достижении 8 месяцев.

Стоит также заметить, что таким животным чужды купание в грязи или попытки сломать элементы станков. Они крайне чистоплотны и аккуратно относятся к окружающей обстановке. Кроме того, при должном желании всех членов такого стада можно обучить ходить в туалет в конкретное место.

Внешний вид

По внешнему виду в корейских свиньях без труда угадывается беконный тип телосложения. Они отличаются крупными размерами, упитанностью и развитой мускулатурой. Особенно выделяются на фоне других животных зрелые боровы, которые выглядят достаточно грозно.

В целом же породу от прочих отличают такие особенности внешности:

• бочкообразное туловище, длина которого в зрелом возрасте достигает 1,5 м;
• глубокая грудная клетка;
• расширенная спинная часть;
• голова крупная, со сплюснутой мордой и выраженной складчатостью;
• короткие уши, которые торчат по сторонам;
• короткие, но крепкие конечности;
• провисшая брюшная часть, которая у взрослых особей может достигать земли;
• длинная шерсть, достигающая на отдельных участках тела 20 см;
• масть преимущественно черная, но в редких случаях может быть коричневой или в полоску;
• клыки хряка, которые часто вырастают до 15 см в длину.

Стоит отметить, что новорожденные корейские поросята отличаются крепким телосложением, но живот у них подтянутый. Провисшее пузо начинает появляться лишь со временем.

Справка. Несмотря на массивность, грубое телосложение и провисшую до земли брюшину, такие свиньи отличаются довольно высокой активностью. Они постоянно перемещаются по хлеву и любят прогулки на выгульных площадках.

Питание корейских свиней

Корейские свиньи по природе исключительно травоядные животные. Наилучший корм для взрослых особей и поросят – это разнотравье на пастбищах. Благодаря развитому нюху такая хрюшка может сама спокойно пастись на открытой территории, не убегая далеко от хозяина, и находить корм. При этом хорошая родовая память позволяет животному избегать ядовитых растений, которые способны ему навредить.

В летнее время весь рацион корейских хрюшек имеет такой вид:

• свежая трава с пастбищ – 80 % от всего объема корма;
• фрукты, свекла, кабачки и другие овощи – 10 %;
• отруби пшеницы – 10 %.

Зимой меню претерпевает определенных изменений и выглядит следующим образом:

• сено и корнеплоды – 70 % от рациона;
• отруби и различные отходы зернопереработок – 30 %.

Также великолепным дополнением к рациону могут стать каштаны и желуди. Комбикорм в пищу целесообразно вводить только молодняку для обеспечения потребности в витаминах и минералах. Ускорить массонабор хряка можно за счет дерти из ячменя и пшеницы. Но в рацион ее вводят в объемах не более 300 г на одно животное. Причем начинать кормить свинью дертью следует не ранее чем за месяц перед убоем.

Единственный корм, который следует исключить из пищи корейских хрюшек, – это клевер. В нем содержится большое количество сырого протеина и клетчатки, которые слабо усваиваются пищеварительной системой животного.

Что касается периодичности кормления, то у поросят в кормушках пища и вода должны быть постоянно и в обильном количестве. В процессе взросления число приемов пищи можно постепенно сократить.

Разведение

В плане ухода и содержания корейские свиньи крайне неприхотливы. Наиболее важным требованием при разведении таких животных выступает правильно обустроенный хлев. Он должен быть сухим, с качественной вентиляцией и довольно просторным, под стать габаритам хрюшек. Обязательно в хлеву или на выгульной площадке необходимо обустроить бассейн или яму с водой, чтобы животные могли спасаться от жары и смывать грязь. В среднем на одну особь в свинарнике должно приходиться не менее 4 кв. м площади.

Для оптимального развития и набора мышечной массы в ежедневный распорядок дня «корейцам» следует ввести регулярные прогулки на свежем воздухе. Для этого организовывают специальную выгульную зону площадью не менее 1 сотки на каждую особь. На такой территории обязательно должна быть тень, в которой животное сможет спрятаться от жары.

Что касается случки свиней, то проводить ее необходимо не раньше, чем обоим партнерам исполнится 7-8 месяцев. Кроме того, самца и самку желательно подбирать из разных регионов, чтобы не допустить кровного родства.

Уход за поросятами

Сразу после рождения весь молодняк необходимо тщательно очистить от слизи и подложить к вымени свиноматки в течение первого часа жизни. Сразу после этого семейство переводят в отдельное помещение, температура в котором будет на уровне 28-30 градусов (не более).

Эта порода характерна тем, что, благодаря развитому материнскому инстинкту, уже со второго часа свиноматка берет на себя все заботы по уходу за молодняком. Исключением может быть только ситуация, при которой количество малышей превышает число сосков матери. В этом случае «лишних» поросят придется выкармливать из бутылочки смесью из молока и воды, смешанных в равных пропорциях и прогретых.

В первые дни жизни малышей следует кормить через каждые 3 часа. К недельному возрасту постепенно начинают вводить прикорм, насыпанный в корыто, которое обязательно устанавливают посреди вольера. На полноценный рацион взрослых особей поросят переводят по достижении ими возраста 20-25 дней.

Преимущества породы

Стоит отметить, что высокая популярность породы возникла не просто так. Ее основной причиной выступает широкий ряд достоинств, среди которых особо выделены:

• высокие вкусовые качества сала и мяса;
• спокойный нрав и дружелюбный характер, которые позволяют корейским свиньям легко уживаться с другими домашними животными;
• высокая устойчивость к заболеваниям, которые прослеживаются у многих местных разновидностей;
• быстрая адаптация в любых климатических условиях;
• острый ум, благодаря которому животное можно обучить ходить в туалет на строго отведенное место, а также ряду других полезных команд;
• чистоплотность и бережное отношение к помещению, в котором содержится животное;
• экономическая выгода, которая обусловливается минимальными затратами на корма и возможностью выпаса свиней на открытых пастбищах.

Популярность корейских свиней в мире за последние пару десятков лет стремительно выросла. Многие фермеры занимаются их разведением из-за простоты ухода и качественного мяса, которое дают животные. Но при разведении следует четко знать особенности этой породы и придерживаться рекомендованных условий ее содержания.

Часто происходит путаница между свиньями вьетнамской и корейской породы. Они и вправду очень схожи, только все-таки относятся к абсолютно разным видам. В действительности, корейские свиньи родом из Китая, где обитает их прародитель - дикий кабан.

Корейские свиньи не являются стопроцентно сельскохозяйственной породой. Некоторые люди разводят их в качестве декоративных питомцев, хотя внушительные пропорции не располагают к тому, чтобы содержать их в доме. Однако внешний вид, который отличен от образа традиционных свиней, вызывает интерес у любителей хрюшек.

Маленькие поросята выглядят довольно мило - мягкая шерстка, обычно черного цвета, сморщенный пятачок, крепкое туловище. У подрастающего поколения свиней появляется отвисающее брюхо, оно может достигнуть впечатляющих размеров, из-за которых животному будет трудно вставать. Это в том случае, если скот выращивают в мясных целях, старательно откармливая.

Вес свиньи, которого можно достигнуть при откорме за год - 200 кг. Корейские свиньи, разведение которых требует значительно меньше затрат, чем на другие породы, питаются растительным кормом. В теплый период рацион состоит практически из одной травы, а в зимний - сена, соломы. Но это не означает, что свиньям не нужны минералы и питательные вещества, формирующие полноценный рост и поддерживающие здоровье. Им добавляют зерновые смеси, комбикорма, фруктовые и овощные культуры, желуди.

Свинья способна гулять на пастбище самостоятельно, подобно корове, весь день питаясь разнотравьем. Эта порода очень быстро набирает вес, несмотря на, казалось бы, не слишком калорийные корма. Поэтому полугодовалые свиньи легко достигают веса в 60-70 кг и более. Их можно закалывать, получая нежное, особо вкусное мясо.

Жировая прослойка минимальна даже у самых упитанных экземпляров. В ней отсутствует холестериновый состав - достоинство корейских свиней в наращивании мышц, а не сала.Половая охота начинается у свиней уже с 3-х месяцев, но случать их ранее 8-ми месяцев не рекомендуется. Свиноматки приносят около 10-ти поросят, они относятся к ним заботливо и внимательно, демонстрируя материнские инстинкты с положительной стороны.

Корейские свиньи любопытны, энергичны, дружелюбны к окружающим. Агрессивность не свойственна этой породе, что упрощает уход за ними. С понижением температуры на улице, у свиней отрастает дополнительный подшерсток, не позволяющий им замерзнуть. Способность адаптации к погодным условиям стала еще одним плюсом при выращивании корейских свиней.

Всем известен факт того, что свиньи любят рыть землю, грызть доски в загоне. Корейская порода свиней абсолютно равнодушна к подобным занятиям. Они отличаются аккуратностью, и даже в туалет предпочитают ходить в конкретно выбранном месте. Запаха от них, соответственно, тоже меньше.

Учитывая все нюансы, очевиден вывод, что разведение корейских свиней - выгодная отрасль современного животноводства. Стоит учитывать и предпочтения ценителей крупных домашних животных - при содержании в отдельном помещении свиньи не вызовут особых сложностей. Они быстро приспосабливаются к образу жизни, близкому к собачьему. В этом случае, нужно следить, чтобы не было перекорма.

При обилии вкусной пищи корейские свиньи склонны к обжорству, что укорачивает срок их жизни, вызывая вредное для организма ожирение.

Разведение корейских свиней и их отличия от «вьетнамцев»

Важно уметь отличать корейскую породу свиней от вьетнамской. Корейские свиньи более морщинистые, особенно рыльца, которые у вьетнамцев ровные. Они отличаются также узкими глазами и являются более многоплодными.

Сегодня на территории Украины фермеры содержат несколько пород травоядных свиней: мангал, мангалица, венгерская пуховая, корейская и вьетнамская.

При разведении корейских свиней в хороших условиях наблюдается набор веса до 80 кг. Важно уметь отличать корейскую породу свиней от вьетнамской. Корейские свиньи более морщинистые, особенно рыльца, которые у вьетнамцев ровные. Они отличаются также узкими глазами и являются более многоплодными. Если Вы решили заняться разведением корейский поросят, тогда должны знать, что едят они мало. В зимний период около 70% их рациона состоит из сена, измельченных кукурузных початков и стеблей, тыквы, корнеплодов, а 30% - желуди, каштаны, зерновые отходы. Летом рацион питания корейский свиней состоит на 80% из молодых веток деревьев и кустарников, разнотравья, тыквы, кабачков, ряски, падалицы фруктовых деревьев, и на 20% - измельченных зерновых кормов.

При разведении корейский свиней следует знать, что за месяц до убоя животных нужно откармливать зерном в расчете 300 г в сутки на голову. Эта порода свиней достаточно быстро набирает вес. Ее мясо сочное, нежное, с прослойками жира. Внешне оно ничем не отличается от мяса свиней мясо-сальных пород. Сало может иметь жировые прослойки толщиной 5-8 см.

При разведении корейских поросят важно получить здоровое потомство, что возможно при паровании свиней в возрасте 4-4,5 месяца. Супоросность у корейских свиней длится 112-116 дней. На втором году жизни чистопородные корейские свиноматки могут давать до 18-24 поросят. Корейские свиноматки являются очень заботливыми мамами. Они и их потомство сравнительно аккуратное, не роют землю.

Разводить корейских поросят очень выгодно с целью обеспечения семьи мясом. Для этого рекомендуется заводить по несколько свиноматок и 1-2 хряков. При разведении корейских поросят важно знать, что нельзя случать родственных хряков и свиноматок, их следует разделить в возрасте 2-2,5 месяца. Забивать молодняк можно с 6-7 месячного возраста. Чтобы суметь поддержать чистопородность нужно стараться содержать вьетнамских и корейских свиней отдельно.

В Украину корейская и вьетнамская породы свиней были завезены практически одновременно. Сначала их приняли за одну породу и непроизвольно скрестили. Именно поэтому сегодня чаще всего встречаются помесные животные с не наилучшими качествами. На это стоит обратить особое внимание, если Вы всерьез решили заняться разведением корейский поросят. Дело в том, что помесные животные менее плодовиты, а их живая масса не превышает 40-50 кг. Стоит еще раз подчеркнуть, что вьетнамские свиньи, в отличие от корейских, считаются более мелкими и декоративными. Их чаще всего содержат в цирках, зоопарках и даже как домашних питомцев вместо кошек и собак. Вьетнамские и корейские свиньи имеют единого дикого предка восточно-азиатского кабана. Их родиной считается Китай.

Корейские свиньи выносят холод

В начале 90-х в Украине начали разводить травоядных свиней корейской и вьетнамской пород. Они непритязательны в еде и быстро набирают вес. За семь месяцев корейская свинья весит до 100 кг. Ее вес во взрослом возрасте почти 120 кг.

Вьетнамские свиньи меньше, весят около 80 кг. Мясо не жесткое, как у большинства пород свиней. Его часто покупают для пожилых людей, которым тяжело пережевывать свинину.

52-летний Владимир Катрич из города Ромны Сумской области разводит корейских свиней на продажу пять лет. Первые две пары покупал на Полтавщине. Теперь в хозяйстве постоянно живет четыре свиноматки и два борова. Сын мужчины 18-летний Евгений создал сайт, посвященный уходу за травоядными породами свиней: http://korej.at.ua.

Корейская и вьетнамская породы свиней не имеют никакого отношения к Юго-восточной Азии, рассказывает Катрич. Это европейские породы, их давно разводят в Венгрии. Названия свиньи получили за внешний вид: у корейской травоядной рыло в морщинах, а вьетнамских свиней можно различить по небольшому разрезу глаз.

Обе породы неагрессивные. Их выпускают во двор, выводят пастись. Свиньи часто играют с собаками.

У животных хороший нюх. Их можно подзывать едой, например наливать в корыто молоко. Свиньи сразу вернутся в хлев.

Поросят корейских и вьетнамских свиней желательно покупать, когда им больше двух месяцев, советует мужчина. Тогда они едят траву, как взрослые свиньи. Месячным поросятам, кроме отдельного питания, нужно колоть гемоглобин. Сразу после рождения его в организме не хватает.

Свиньи часто играют с собаками

Кормят эти породы свиней три раза в день. В еде они непереборчивы. Можно давать любую траву, кроме клевера. Она вредна для пищеварительной системы.

Зеленый корм желательно чередовать с ячменной, кукурузной, пшеничной кашами. Также можно давать дерть муку грубого помола. Осенью свиньи едят тыкву, столовую и кормовую свеклу, кабачки.

Главное следить, чтобы свиньи не переедали, советует Владимир Катрич. Они, как коровы, часто заглатывают больше еды, а потом лежат и отрыгивают.

Корейскую породу свиней мужчина предпочел еще и из-за того, что они не роют землю во дворе, как в ье тнамц ы. Во дворе у мужчины несколько вишен и кусты малины, свиньи их не трогают.

Мужчина держит свиней в хлеву из силикатного кирпича. С приближением холодов у животных увеличивается волосяной покров, потому они не мерзнут. Когда у свиньи появляются поросята, на ночь в морозы включает обогреватель. Днем свиноматка сама греет поросят.

На зиму травоядным свиньям заготавливают сено. К высушенной траве добавляют сухую крапиву. Ее запаривают, чтобы была мягкой и сочной.

Если покупать травоядных свиней для расплода, желательно брать старшего кабанчика и младшую свинку, советует Владимир Катрич. У этих свиней быстро наступает половая зрелость. Потому уже в следующем году в пары будут поросята.

В прошлом году двухмесячный поросенок корейской породы стоил 350400 грн.

Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее мышкой и нажмите комбинацию клавиш Alt+A

Мини-свиноферма Корейские поросята

Уважаемый посетитель, Хозяйство по разведению корейских поросят, приветствует Вас на нашем сайте!

Мы занимаемся разведением очень интересной и перспективной породы свиней - Корейские травоядные вислобрюхие с 2006 года. В настоящее время, поголовье нашей фермы постоянно растёт и на апрель 2009 насчитывается 75-80 голов. Из них: 25 свиноматки и 3 хряка, остальное поголовье - поросята в возрасте от 1 до 6 месяцев. Методом селекции отбираются самые крупные особи.

Мы целенаправленно увеличиваем количество свиноматок и откормочных свиней с целью обеспечения потребителя здоровым молодняком.

Наша ферма реализует поросят,занимаемся улучшением породы. Методом селекции отбираются самые крупные особи. По сравнению с вьтнамскими свиньями корейские свиньи более крупные имеют другой интерьер.Стоимость корейских поросят очень гибкая, мы умеем договариваться и ценим наших Клиентов.

Приглашаем Вас на нашу ферму! Приезжайте и я с удовольствием проконсультирую Вас и продам корейских поросят, мы всегда Вам рады.

С уважением, Андрей Александрович.

Вьетнамские свиньи видео

Здравствуйте рад приветствовать вас в видео статье Вьетнамские свиньи видео . эта статья для тех кто не очень любит читать или для тех кто любит больше посмотреть чем прочитать, ну а вообщем это не важно, если вы попали на эту статью она для вас, и я обещаю вам будет интересно. Ну а теперь давайте вернемся к самим вьетнамским свиньям и начнем смотреть видео.

Вьетнамская свинья с поросятами

Первое видео которое я предлагаю посмотреть вьетнамская свинья с поросятами, поросята жадно сосут молоко что и можно увидеть на этом видео.

Разведение вьетнамских свиней в домашних условиях видео.

Не этом видео фермер Олег расскажет и покажет нам сое домашнее хозяйство о занимается разведение вьетнамских свиней, в этом видео он расскажет нам как правильно ухаживать за ними и чем их нужно кормить, так же он расскажет как правельно обустроить свинарник и какую подстилку лучше использовать. Так что смотрите не пожалеете.

Вьетнамская свинка с поросятами на прогулке видео.

На этом небольшом видео видео предлагаю посмотреть вам на маленьких 20 дневных поросят вьетнамской вислоухой породы.

Ну а на этом видео Николай Барвинский расскажет нам о том как он разводит вьетнамских свиней, кстати он содержит их под открытым небом. он говорит что даже при 30 градусном морозе свиньи чувствуют себя достаточно комфортно.

Источники: www.8lap.ru, usnasuperbio.com.ua, gazeta.ua, coreya-pig.narod.ru, hitagro.ru

Корейские свиньи - порода исключительно сельскохозяйственного предназначения, отличающаяся интенсивным набором массы, плодовитостью и неприхотливостью. Хотя, конечно же, судя по отзывам с некоторых форумов, есть оригиналы, которые путают корейских свиней с вьетнамскими (у обеих пород цвет черный) и пытаются держать чисто с декоративной целью полутонных хряков.

Корейская свинья — сугубо сельскохозяйственное животное, которое не содержат в декоративных целях.

Только что появившиеся на свет поросята выглядят презентабельно - мягкая черная шерстка, крошечный пятачок, но уже крепкое туловище, однозначно указывающее на то, что свинья вырастет до солидных размеров. Уже через несколько месяцев у молодых поросят появляется отвисшее брюхо, из-за которого их передвижение будет ограничено. Да это и к лучшему - такие особенности метаболизма располагают к выращиванию животных ради вкусного мяса. Например, за год свинья корейской породы (разумеется, при должном уходе) набирает вес около двух центнеров.

Если же фермер желает получить особо вкусное молодое мясо — «розовую поросятину», то для этого потребуется зарезать полугодовалую свинью. И в этом возрасте животное будет весить шестьдесят — семьдесят килограммов.

Для получения качественного мяса корейскую свинью необходимо забивать в возрасте 6 месяцев.

Как надо ухаживать за этими животными? Оптимальный рацион

Ввиду неприхотливости корейских свиней обеспечить их правильным уходом нетрудно.

Помимо того, что такие хрюши очень быстро набирают вес, есть у них еще одно существенное преимущество - они «вегетарианцы» и питаются исключительно растительным кормом. По сути дела, в весенне-летний период свиньи едят одну лишь траву, а зимой - солому и сено. Естественно, не надо забывать также и о том, что даже непривередливым к еде корейским поросятам требуются витамины, микро- и макроэлементы, без которых становятся невозможными интенсивный рост и набор массы. Так что добавлять к растительной пище надо будет комбикорма, желуди и зерно.

К условиям содержания корейские свиньи настолько же неприхотливы, как и к еде. Они могут целый день пастись на лугу без помощи человека, и это не помешает им набирать массу.

Как только температура воздуха снижается, у свинок вырастает дополнительный подшерсток, который надежно защищает их от холода. Эти животные никогда не роют землю и не грызут доски в загоне. Так что особых проблем с содержанием не будет.

Животные этой породы неприхотливы в уходе и всеядны.

Что нужно учесть при разведении этих животных?

Во-первых, необходимо обеспечить сухое и просторное помещение. Во-вторых, кормушка должна размещаться посреди загона, а не с краю. Это надо для того, чтобы обеспечить свободный доступ к еде для всех поросят. В противном случае между ними возникнет конфликт, сработает естественный отбор, и более слабым особям будут нанесены увечья.

Спаривание необходимо проводить с хряками, завезенными из других регионов, дабы не допустить вероятность близкородственного скрещивания и вырождения породы.

Относительно размножения свиней корейской породы есть еще одно очень важное замечание — возле самой свиноматки надо оставлять поросят не больше, чем количество сосков. Всех остальных перевести в отдельное помещение и кормить переваренным молоком, разбавленным водой в соотношении один к одному.

График кормления будет таким:

1. В первые дни своей жизни корейские поросята должны получать еду один раз в два-три часа: только теплое молоко.
2. Поросятам в возрасте одной недели добавляют в питание ячменную кашу.
3. После десяти дней жизни поросятам дают «стартовый» комбикорм.
4. После двух недель жизни подросших малышей кормят уже овощами и фруктами. Зимой поросенок получает в качестве дополнительного питания корнеплоды, отходы производства муки.

Сразу после рождения поросят необходимо пригласить ветеринара. Он сделает все необходимые прививки.

Выращивать поросят корейской свинки несложно, но необходимо соблюдать определенные правила.

Преимущества породы

Наибольшей гастрономической ценностью этой породы является то, что жировая прослойка минимальна (даже у свиньи весом в несколько центнеров). Наращивание веса идет благодаря увеличению мышечной массы, а не сала.

Половая активность у корейских поросят начинается с трех-четырех месяцев, однако не надо их случать ранее восьми месяцев, дабы получить сильное и плодовитое потомство. Свиноматки производят на свет до десяти детенышей за один приплод и проявляют по отношению к поросятам самые нежные материнские чувства. Это только за первый год жизни! А уже на втором году свиноматка переживет три-четыре опороса и подарит своему хозяину пятнадцать-двадцать маленьких кабанчиков и свинок.

Покладистый и дружелюбный характер — вот еще одна причина, по которой следует разводить свиней корейской породы. Они практически никогда не проявляют агрессию, благодаря чему уход за ними становится одним удовольствием, причем, совершенно безопасным.

Корейские свиньи очень плодовиты и идеально подходят для разведения на ферме.

Выводы

Вне всякого сомнения, свиноводство является одним из наиболее выгодных направлений сельского хозяйства. Использовать с коммерческой целью корейских свиней — решение изначально правильное ввиду того, что эта порода обладает огромным количеством достоинств. Достаточно будет минимального ухода и сбалансированного питания для того, чтобы из нескольких поросят получить в течение года центнеры вкуснейшего мяса. Самое главное в разведении «корейцев» — не допустить перекорма, так как у свиней нет чувства насыщения, и вследствие чрезмерного количества пищи возникнет ожирение. В этом случае говорить о каком-либо гастрономическом качестве мяса не приходится — фермеру достанется только низкосортное сало.

Если же владелец корейских свиней желает получить здоровый приплод, то необходимо будет соблюдать несколько основных принципов.

1. Спаривать свиней корейской породы надо только начиная с восьмимесячного возраста. Раньше этого делать не стоит.
2. Корейская порода свиней — одна из наиболее высокопродуктивных. Мало какие с ней сравнятся. Всем поросятам, которым не хватило материнского молока, необходимо давать сбалансированное искусственное питание. В его приготовлении нет ничего сложного, однако надо будет давать детенышам пищу каждые два-три часа и не пропускать кормления.
3. Следить за тем, чтобы у свиней не было насыпано слишком много высококалорийной еды. В противном случае велика вероятность ожирения и ухудшения гастрономических качеств. Важно соблюдать пропорции в продуктах, используемых для кормления молодых поросят.

Корейская свинья относится к виду травоядных вислобрюшных, и такие животные только недавно стали распространяться по фермерским хозяйствам России. Во всем мире эта порода давно известна, но отечественные животноводы узнали о ней только в начале нулевых, и постепенно корейских свиней стали заводить фермеры.

Корейские свиньи отличаются некапризностью к условиям содержания, практически всеядны, а также высокопродуктивны. Мясо корейских свиней ценят высоко, так как в нем отсутствует холестерин, а вкусовые качества оцениваются, как превосходные. Ниже мы расскажем об этой породе подробнее, и остановимся на других ее преимуществах.

Логично, что корейская порода свиней была выведена в Корее, но это не так – родина этих забавных животных в Китае. На территории этой страны обитали дикие предки свиней – кабаны, которых жители приручили, одомашнили и научились разводить в неволе. В процессе одомашнивания кабаны менялись и внешне, и по характеру, и через годы от них удалось получить идеальную фермерскую породу – корейских свиней.

Свиньи корейской породы – очень продуктивные сельскохозяйственные животные. Корейка прекрасно набирает мясную массу, отличается высокой плодовитостью, и при этом неприхотлива в уходе. К тому же, корейских свиней отличает необычная внешность, и многие фермеры отмечают, что эти животные выполняют в том числе и декоративную роль.

Выращивать корейских свиней не хлопотно, и в какой-то мере даже приятно. Свиноводы неоднократно рассказывают о таких преимуществах породы, как чистоплотность, отсутствие характерного неприятного запаха, а также неплохой интеллект. Да, корейские свиньи действительно сообразительны – их можно даже научить некоторым командам (например, приходить на зов или справлять туалетные дела в конкретном месте). Кроме того, корейки дружелюбны и отзывчивы по отношению к хозяину, а также лишены межвидовой агрессии.

Можно выделить еще несколько удивительных, а то и уникальных особенностей корейских свиней:

• родовая память и высокий интеллект, позволяющие свиньям избегать ядовитых растений, а также запоминать хозяина и понимать человеческую речь;
• колоссальный массоонабор – за год корейки могут набрать до 200 килограммов мясной массы, притом, что вес новорожденного поросенка – 300-400 граммов;
• высокая плодовитость – за год свинья может принести до 25 поросят;
• чистоплотность – эти свиньи не купаются в грязи и пыли;
• аккуратность – корейки очень внимательны, поэтому не наносят урона фермерскому хозяйству, не ломают кормушки, не топчут посадки при свободном выгуле;
• рацион питания – свиньи едят только фрукты, корнеплоды и сочные овощи, а также травы, зелень, сено.

Как выглядят корейские свиньи?

Свинок корейской породы весьма легко отличить от других, так как внешний вид этих животный весьма специфический. Корейские свиньи относятся к беконным, и поэтому у них уже с раннего возраста проявляется отвисший круглый живот, иногда даже мешающий им быстро передвигаться.

У взрослых корейских свиней отмечают следующие внешние особенности:

• коренастое телосложение, длина корпуса может достигать полутора метров;
• высокая масса тела – до 200 килограммов, что делает свиней медлительными и неуклюжими;
• приплюснутая голова с короткой морщинистой мордой, маленькие стоячие ушки, у хряков могут вырастать длинные клыки, до 15 сантиметров длиной;
• короткие лапы, за счет чего провисший живот почти касается земли;
• черный или темно-рыжий окрас (иногда корейские свиньи бывают пятнистыми);
• жесткий и достаточно длинный (до 20 сантиметров) густой ворс на теле.

Чем отличается корейская свинья от вьетнамской?

В Россию две свиные породы – корейскую и вьетнамскую, завезли практически одновременно, и некоторые животноводы приняли их за одну породу, и непроизвольно скрестили. Оттого некоторые линии этих свинок являются родственными. На самом же деле чистопородные корейские и вьетнамские свиньи имеют некоторые отличия.

Таблица 1. Как отличить корейку от вьетнамки?

Корейская порода свиньи	Вьетнамская порода свиньи
Более короткая, морщинистая мордочка и рыльце, круглые глаза.	Более длинная и гладкая морда, узкие глаза.
Высокая скорость набора массы тела – к полугоду свинка может весить уже 80 килограммов.	Более медленный массонабор, полугодовалые свиньи весят 50-60 килограммов.
Многоплодность – уже на первый год самка рожает до 20-25 поросят.	Меньший приплод – в среднем свиньи рожают по 12-15 поросят ежегодно.
Более коренастое телосложение и высокий рост.	По сравнению с корейцами, вьетнамские свиньи более миниатюрны.

Видео – Отличия вьетнамской и корейской свиней

Преимущества разведения корейских свиней

Фермеры ценят корейскую породу свиней за ряд преимуществ, которые выгодно отличают их от прочих пород. Во-первых, выделяется ранняя скороспелость кореек – уже к восьми месяцам они половозрелы и готовы к случке, и даже молодая свинья за год принесет не менее двадцати поросят (около 2,5 тонн мяса).

При этом поросята корейской породы отличаются удивительной жизнеспособностью, а свиноматки считаются хорошими родительницами. Убедившись, что роды прошли хорошо, мать с потомством можно оставить в покое – детеныши хорошо кушают и развиваются, а свинья сама заботится о них.

При условии, что свиньи питаются только растительной пищей, к 7-8 месяцам они достигают массы в 90-100 килограммов, а к году могут показать привес до 200 килограммов. При этом качество мясной туши очень хорошее, а жировая прослойка – минимальна.

У корейских свиней очень высокий врожденный иммунитет – они редко болеют и к ним не липнут инфекции и распространенные недуги. Породистым свиньям не нужны какие-либо инъекции или специфические прививки. Но, тем не менее, фермер должен ежегодно прививать корейское поголовье базовыми вакцинами.

Таблица 2. Как поставить прививку свинье: пошаговая инструкция

Иллюстрация	Описание
	Шаг первый: необходимо надеть резиновые перчатки, затем взять новый одноразовый шприц и набрать в него вакцину.
	Шаг второй: животное фиксируют (желательно, чтобы свинью держало два помощника), вакцина будет производиться в шейную область, за ухом. Вакцинация для свиней безболезненна, поэтому особь не должна испытать дискомфорт.
	Шаг третий: нужно следить, чтобы игла входила в мышцу на две трети и располагалась вертикально.
	Шаг четвертый: Вакцину медленно выдавливают из шприца, затем иглу выводят резким движением вверх. Для каждой свиньи нужно использовать новый шприц!

Свиньи корейской породы выносливы, хорошо чувствуют себя на прогулке в любую погоду. Отметим, что свиньи являются долгожителями – корейцы могут жить до 18 лет, долго сохраняя плодовитость.

Еще одно веское преимущество данной породы – это минимальные затраты на закупку кормов. В летнее время корейских свиней нередко отправляют на свободный выпас, и животные полностью обеспечивают себе суточную норму пищи. Питание корейских свиней строится по такому же принципу, как у коров – особям нужно много зелени, они уважают разнотравье, корнеплоды, овощи и овощную ботву, не откажутся корейцы и от фруктов.

Несмотря на вегетарианский рацион, корейские свиньи быстро набирают вес, и поросят нередко забивают уже в три месяца. Это особенно выгодно для фермеров, практикующих летнее содержание – три летних месяца поросята пасутся сами, а затем уходят на убой, что позволяет получить высокую прибыль при почти нулевых затратах. Мясо таких молодых поросят называют розовым.

Важно, что поросячья туша почти вся пригодна в пищу, а отходы составляют всего десять процентов. Такие же показатели сохраняются у полугодовалых свиней – от свиной туши массой в 70 килограммов будет отход не более 6-7 килограммов.

Видео — Вес корейской свиньи в год

Организация кормления корейских свиней

Как мы упоминали выше, меню корейских свиней состоит только из растительной пищи. Оптимальный рацион корейцев – пастбищные травы. У корейских свиней превосходный нюх, и они способны самостоятельно выбирать для себя лучшую зелень, находить и раскапывать питательные корешки. Эти умные животные хорошо запоминают дорогу домой, на пастбище гуляют стайно, не разбегаются и не пытаются сбежать.

В летнее время зеленые свежие травы составляют 80% всего рациона корейских свиней, еще 10% составляют овощи (кабачок, тыква, огурцы и подобное) и фрукты (яблоки, арбузы и дыни), оставшиеся 10% приходятся на пшеничные отруби, за счет которых особи быстрее прибавляют в весе.

Зимний рацион немного меняется, так как достать зелени для свиней крайне сложно. В холодное время года 70% рациона – это сено и различные овощи, а еще 30% должны составлять зерновые корма. Меню свинок можно дополнить желудями и каштанами.

Некоторые фермеры дают молодым корейским свиньям зерновые – считается, что таким образом поросята смогут получить все необходимые минералы, витамины и элементы. Этот тип кормления подойдет для зимних поросят, так как летний выгул обеспечивает особей всем необходимым.

Взрослым свиньям предлагают также ячменную и пшеничную дерть (не более 300 граммов в сутки на одну особь). Такой компонент рациона, как дерть, позволяет ускорить массонабор, но кормить ею свиней нужно не раньше, чем за месяц-полтора до убоя.

Корейцы – животные неприхотливые, но жилье для них должно быть обустроено с учетом породных особенностей. Корейские свиньи имеют большой размер, поэтому свинарник должен быть просторным, а на одну особь стоит заложить не менее четырех квадратных метров площади.

Свиньям нужна некоторая площадь для движения, где располагают поилки и кормушки, а также загоны для сна и отдыха, которые выстилают толстым слоем соломы. Свинарник делят на зоны, часть из которых займут молодые животные, еще часть – беременные самки и самки с поросятами. В каждой зоне должны быть свои кормушки и поилки, загоны для отдыха. Также в помещении со свиньями нужно установить несколько вертикальных палок, крепко вбитых в пол – о них животные чешут бока и спины.

В свинарнике с корейскими свиньями нужно оборудовать вентиляцию, а также обеспечить слив, в который будут попадать фекалии животных. Это не только облегчит процесс уборки, но и позволит сохранять свинарник в чистоте.

Несмотря на большие размеры и внушительную массу, корейские свиньи очень активны, и всегда рады прогулке, поэтому помимо помещения для них нужно предусмотреть прогулочную зону. Часто фермеры проделывают небольшой лаз, через который животные могут выходить на улицу. Территория для прогулок должна быть огорожена, а также укрыта навесом – чтобы животные не пострадали от сильного солнца, а также, чтобы закрыть место выгула от дождя и снега.

В летнее время для корейских свиней можно организовать небольшой бассейн – выкопать яму, прикрыть ее дно толстой полиэтиленовой пленкой, и налить туда теплой воды. Корейки не купаются в грязи или пыли, а вот водные ванны принимают с удовольствием – это помогает им избавиться от насекомых, увлажнить кожу, да и просто побаловаться.

Разведение корейских свиней

Корейские свиньи рано становятся половозрелыми – самки в три месяца, самцы – в пять-шесть. Это нужно учитывать и разделять поголовье до наступления восьми месяцев. В противном случае свинья принесет слабое потомство, которое будет плохо набирать вес. Для спаривания хряка переводят в загон к самкам, где он находится несколько дней. Спаривать самок лучше с привозным хряком, чтобы избежать кровосмешения и вырождения породы.

Беременность корейских свиней длится примерно 120 суток, и проходит легко. Супоросную свинью нужно кормить чаще и больше, а также ежедневно обеспечивать ей прогулки. За неделю до родов свинья начнет искать место для гнезда, и выбранный загон нужно подготовить к появлению потомства – вычистить от отходов, подготовить свежую пышную соломенную подстилку, поставить туда кормушку и поилку.

В первую беременность можно ожидать от самки пять-десять поросят, на втором году жизни свиноматки начинает приносить до 25 новорожденных. Опорос у кореек происходит три-четыре раза в год.

Как ухаживать за поросятами?

Новорожденных поросят нужно как следует обтереть от слизи, перерезать пуповину (на расстоянии трех сантиметров от животика), а затем подложить их к соскам матери. В помещении с едва родившимися поросятами нужно поддерживать температуру воздуха около 27-30 градусов. Мать и потомство изолируют от остального стада.

Важный момент! С матерью оставляют столько поросят, сколько у самки сосков, остальных должен выкармливать человек. Новорожденным дают коровье молоко, разбавленное с теплой водой 1:1.

Через пару дней после рождения нужно осмотреть и взвесить поросят. У здоровых представителей породы должны быть развитые мышцы, ровные конечности, широкая голова с плоским носиком, блестящие чистые глаза, хороший индекс упитанности.

Первую неделю поросята питаются только молоком, затем в рацион можно вводить «взрослые» продукты – зерновую болтушку с добавлением кефира, кормовой муки и мела. На вторую неделю в рацион добавляют овощи, фрукты, зелень.

Важный момент! Кормушку в помещении с поросятами нужно разместить посередине, чтобы каждый мог добраться до пищи. В противном случае среди поросят будут возникать драки, и более слабые особи останутся голодными.

Заключение

Корейские свиньи – это очень интересная порода, которую по-настоящему удобно содержать на ферме любого масштаба. Это умные, чистоплотные и дружелюбные животные, имеющие большую мясную ценность, поэтому хозяйства, где разводят представителей этой породы, отличаются высокой рентабельностью.

У свиней породы мангал генетически заложена интенсивность наращивания мышечной, а не жировой ткани. Мангалы всеяд-ны, они поедают как растительные, так и животные корма, про-дукты их переработки, разнообразные пищевые отходы и техни-ческие остатки.

Зимой их рацион состоит из сена, сечки из стеблей куку-рузы, корнеплодов, каштанов, желудей, отходов водочных за-водов в виде кукурузной и пшеничной браги, отрубей, костей, субпродуктов низкой категории. Главное — приучить поросят есть все.

Летом сено и сечку заменяют разнотравьем, падалицей с фруктовых деревьев, ряской. Свиньи этой породы очень любят молодые побеги деревьев, особенно дуба, кору и корни деревьев. Содержать их можно как летом, так и зимой на выгуле.

Осенью мангалы покрываются густой длинной шерстью от светло-бурого до черного с сероватым оттенком, чем напомина-ют дикую охотничью свинью. Если содержать их в помещении, то они будут похожи на обычных свиней и щетина у них будет, как у обычной свиньи.

Масса взрослого мангала достигает свыше 200 кг в зависимо-сти от условий содержания. Если планируется откорм, то кабан-чиков лучше кастрировать в возрасте 1 -2 месяцев, когда они бы-стро набирают вес.

Половозрелыми свинки становятся в 5-7 месяцев. Супоросность (вынашивание плода) длится 116-120 дней. Потом-ство свинки выводят без помощи человека (корейская свинка в основном нуждается в присмотре и помощи). Средний приплод - 12-16 поросят.

С первого же дня жизни поросят приучают к «своему» соску. Это способствует спокойному их поведению во время кормления и особенно в момент выделения молока, которое длится всего 30-45 сек.

Для выравнивания гнезда более слабых подсаживают к перед-ним, более молочным соскам. При сосании поросята могут клы-ками травмировать матку, поэтому их необходимо откусывать. Для этого используются стоматологические щипцы, которые продаются в специализированных магазинах.

Ни в коем случае не используйте для этой цели сахарные щипцы, плоскогубцы и другие инструменты.

Возле свиноматки оставляют поросят по количеству сосков. Остальных откармливают искусственно: прокипяченное молоко разбавляют наполовину водой. В первые дни дают через каждые 2ч (ночью — через 3). Молоко должно находиться в посуде не бо-лее получаса. Перед кормлением его подогревают до 40°. С 7-8-го дня добавляют жидкую кашу из измельченного ячменного зерна.

С 10-го дня поросятам начинают давать «стартовый» сухой ком-бикорм. С 15-го дня - хорошо измельченные сочные корма (ябло-ки, морковь, арбузы, топинамбур), траву летом и сено зимой.

Зимой в рацион свиньи входят сено, кукурузная сечка, корнепло-ды, каштаны, желуди, отходы мукомольного производства, спирт-заводов в виде кукурузной и пшеничной браги, кости, субпродукты низкой категории. Летом сено и сечка заменяются разнотравьем, падалицей фруктовых деревьев, водорослями. Лакомством для них становятся молодые побеги деревьев, дубовая кора и корни.

Паруются свиноматки в возрасте 5 месяцев и приносят до 16 поросят. Свиноматка на 5-7-й день после отлучения поросят снова паруется.

Особенности породы . Свиньям породы мангал не нужно стро-ить зимние сараи, так как они на зиму обрастают длинной густой щетиной и прекрасно чувствуют себя на выгулах. Даже для но-ворожденных морозная погода не страшна. Свиноматка делает гнездо из соломы, загребает в него только что родившееся по-томство и согревает своим дыханием, положив голову в гнездо. Но все-таки желательно на период опороса переводить свино-матку в помещение.

До месячного возраста поросята полосатые, потом полоса- тость постепенно исчезает. Отлучать их от мамы желательно в месячном возрасте.

Взрослым свиньям породы мангал не делают прививки, так как они имеют сильную иммунную систему. Если за корейской свин-кой нужен ежедневный присмотр, то для мангала он излишен: он легко может обойтись остатками подножных кормов. Свиньи быстро привыкают к людям, своему жилищу, легко поддаются дрес-сировке.

Зимой 70% рациона составляет сено, стебли кукурузы и кор-неплоды, 30% - желуди, каштаны. Летом 80% рациона составля-ет разнотравье, молодые веточки кустарников и др. 20% рацио-на — зерноотходы. За месяц до забоя в рацион вводят дробленое зерно — в среднем по 300 г на 1 голову. Рацион кормления этих свиней практически не отличается от рациона вислобрюхой тра-воядной свиньи, но вырастают они намного больше.